Na wielkanocnym stole pojawia się zawsze wiele smakołyków. Nie wyobrażam sobie Świąt bez jaj, baranka, chrzanu, szynki. Każdy region i każda rodzina ma też swoje tradycyjne dania, które wzbogacają te wyjątkowe chwile. Jednym z moich wyczekiwanym przez cały rok przysmakiem jest sos tatarski, serwowany do mięs i wędlin. Zawsze obiecuję sobie, że będę go przygotowywała częściej, ale ostatecznie gości na moim stole tylko raz w roku:- )

Sposób przygotowania

•

Jajka ugotować na twardo. Białko, cebulę, korniszony, grzyby, kapary – drobno posiekać.

•

Majonez domowy utrzeć ze śmietana i przetartym przez sitko żółtkami. Dodać posiekane białka i warzywa, chrzan, musztardę – całość wymieszać i doprawić. Jeśli sos jest zbyt gęsty dodać do niego jeszcze trochę śmietany.

Smacznego:- )

Komentarze (1)

Dodaj komentarz

  • Ewa Smaczniutkie.pl
    Sos tatarski uwielbiam i dlatego u mnie "gości" często na stole, nie tylko od święta. Ale jak sama o tym kiedyś pisałam, co dom to inny przepis :) chociaż nazwa ta sama. Domowy jednak najlepszy!