22/12/2012

Karp w panierce z płatków owsianych i orzechów

Dania rybne Karp Orzechy Płatki owsiane Święta bożego narodzenia

Nie wygaszaj ekranu

Składniki

świeży karp
sok z cytryny
sól
biały pieprz
mąka
jajko
2 łyżki mleka
1 część bułki tartej
3 części płatków owsianych
2 części posiekanej natki pietruszki
2 części posiekanych orzechów włoskich
masło (można pominąć)
olej rzepakowy do smażenia
cytryna
Karpia oprawić, oczyścić, podzielić na porcje wg uznania, umyć i osuszyć. Rybę skropić sokiem z cytryny, posolić i popieprzyć. Odstawić na 30 minut. Z bułki tartej, płatków owsianych, orzechów i natki pietruszki przygotować panierkę. Jajko roztrzepać z 2 łyżkami mleka.
Karpia obtoczyć w mące, w jajku i w panierce. Rybę kłaść na patelnie z rozgrzanym olejem i łyżką masła (dodaję masło dla smaku) i smażyć na średnim ogniu w zależności od wielkości porcji, aż karp pięknie się zarumieni.

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć karpia. Polecam rybę przyrządzoną w panierce z płatków owsianych i orzechów. Tak przygotowanego chrupiącego i aromatycznego karpia można podawać nie tylko w czasie Świąt.

Nie wygaszaj ekranu

Sposób przygotowania

•

Cytrynę przekroić na pół i usmażyć na patelni do grillowania i podawać razem z rybą.

Smacznego:- )

•

Źródło przepisu: Na podstawie programu Okrasa łamie przepisy

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten przepis!