Na wigilijnym stole koniecznie muszą pojawić się śledzie. Nie każdy je lubi i rozumiem to, ale ja za nimi przepadam, pewnie dlatego, że w rodzinnym domu zawsze eksperymentowaliśmy i pojawiały się przyrządzone na różne sposoby. Teraz sama eksperymentuję i szukam ulubionych smaków. Tatar ze śledzia na czerwono to moja propozycja, która być może przypadnie Wam do gustu. Bardzo lubię chwilę kiedy sięgam do mojej małej spiżarni po słoiki, z których mogę zrobić jakieś pyszne danie. Do przygotowania śledziowego tatara użyłam jesiennych przetworów: papryki konserwowej i marynowanych grzybów. Co z tego wynikło widać na zdjęciach:- )

Sposób przygotowania

•

Wszystkie składniki pokroić w drobną kostkę, śledzie trochę grubiej (ok. pół centymetra). Składniki sosu wymieszać i dodać do tatara. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawiać na minimum godzinę do lodówki.

•

Z chleba wyciąć foremką gwiazdki, podpiec na patelni na złoty kolor. Na każdym kawałku chleba układać przy pomocy foremki tatar śledziowy, ozdobić szczypiorkiem.

Smacznego:- )

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Bądź pierwszą osobą, która skomentuje ten przepis!