Sałatka jarzynowa
Królowa wszystkich świąt, imienin i uroczystości rodzinnych. Przez jednych kochana, przez drugich znienawidzona – sałatka jarzynowa. Na pewno znacie i na pewno macie swój ulubiony przepis na taka sałatkę :- ) Choć składniki podobne w każdym domu smakuje inaczej. Jedni kroją ją w drobniutką kostkę, inni w duże kawałki. Jedni dodają sporą porcję domowego majonezu, inni ledwie łyżkę :- ) Dziś przepis na najlepszą sałatkę jarzynową, może przyda Wam się przed nadchodzącą Wielkanocą.
Sposób przygotowania
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler dokładnie umyć i w mundurkach ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo.
Kiszone ogórki, obrane jabłko pokroić w drobną kostkę. Natkę pietruszki i por drobno posiekać. Por oprószyć solą i odstawić na 10 minut do zmorzenia.
Ugotowane warzywa i jajka ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie składniki z majonezem, doprawić solą i czarnym pieprzem, dokładnie wymieszać. Sałatkę najlepiej odstawić na całą noc do przegryzienia.
Smak sałatki jarzynowej można wzbogacić i urozmaicić dodając do niej:
-zielony groszek
-kukurydzę
-czerwoną lub białą fasolę
-zamiast natki pietruszki koperek
-zamiast pora cebulę
-pokrojone w kostkę śledzie matiesy
-paprykę konserwową.
Smacznego :- )
Komentarze (4)
Dodaj komentarz