Ostatnio gdzie mogę dodaję najróżniejsze orzechy:- ) Tym razem postanowiłam wykorzystać orzechy włoskie do sałatki. Wyczytałam, że orzechy włoskie łagodzą stany zapalne i ból, odżywiają nerki i mózg i najważniejsze mają bardzo wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega 3. Jak wszystkie orzechy i ziarna warto je prażyć przed podaniem co ułatwia ich trawienie. Taka sałatka świetnie nadaje się na samodzielny posiłek np. na kolację lub jako dodatek do ryb lub mięs.

Sposób przygotowania

•

Sałaty umyć, porwać na mniejsze kawałki i wsypać do miski. Pomidory koktajlowe pokroić w ćwiartki, cebulę, oliwki pokroić w cienkie paski, dodać do sałat razem z kaparami i bazylią. Orzechy włoskie lekko posiekać i uprażyć na suchej patelni aż się ładnie zarumienią, ostudzić i posypać nimi sałatkę. Sałatkę polać oliwą z oliwek.

•

Sałatka świetnie pasuje do grillowanej dorady lub do pstrąga pieczonego w folii.

Smacznego:- )

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

  • Anonimowy
    Jakoś nie mogę się przekonać do rukoli, może powinnam zacząć od jej niewielkiego dodatku w różnych sałatkach, ta wygląda bardzo smakowicie:)
    • Iza z Gdy w brzuchu burczy
      Rukola ma bardzo charakterystyczny smak - to fakt, nie każdy ją lubi. Warto spróbować i oswoić podniebienie w mieszankach z innymi sałatami:) Oczywiście polecam moją sałatkę:)