Jeśli macie ochotę na pyszny podwieczorek, gorąco polecam te kruche, chrupiące rogaliki. Ciasto jest miękkie, elastycznie, łatwo się je wałkuje i przed pieczeniem nie musi leżakować w lodówce – przepis idealny na błyskawiczne łakocie. Co więcej ciasto nie zawiera ani grama cukru! Jako nadzienia użyła gęstej konfitury truskawkowej i ulubionego dżemu wiśniowo –malinowego. Ten drugi okazał się jednak zbyt rzadki i częściowo wypłynął z rogalików. Polecam więc użycie gęstych konfitur, dżemów i marmolad. Rogaliki można przed podaniem posypać cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne – smakują wyśmienicie bez tego słodkiego dodatku:- )

Sposób przygotowania

•

Zimne masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać mąkę, serka homogenizowany, szczyptę soli wyrobić ciasto. Ciasto od razu jest gotowe do użycia, nie trzeba go schładzać.

•

Ciasto podzielić na 6 części. Każdą część rozwałkować na placek o grubości ok. 3 – 4 mm (jak na pierogi), podzielić na osiem trójkątów. Na szerszym końcu ułożyć pół łyżeczki nadzienia i zwinąć, formując rogaliki.

•

Rogaliki ułożyć na blaszce i piec na złoty kolor 30-35 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

•

*zamiast mąki orkiszowej można użyć mąkę pszenną

Smacznego :- )

Komentarze (3)

Dodaj komentarz

  • Jedzmy-zdrowo.pl
    Rogaliki wyglądają cudownie. Na pewno tak też smakują!
  • Kasia
    Bardzo apetyczne i jakie cieniutkie :)
  • Anonimowy
    Ale świetne i do tego takie zdrowe, chętnie bym zjadła!